“Dragi prieteni, povestea Gavroche se încheie, după 11 ani de vis alături de voi. Vă mai puteți bucura de experiența oferită de noi până pe 12 august, când porțile restaurantului nostru se vor închide definitiv.
După mai bine de 11 ani, în care am scris povestea Gavroche, cu bucurie, satisfacții, provocări și greutăți, cu momente de neuitat, pentru echipă și pentru oamenii care au ales să ne treacă pragul, a venit momentul paginii de final.
A fost o călătorie care, dincolo de business-ul de familie, locuri de muncă, profit sau cheltuieli, a însemnat pasiunea de a pune zâmbete în privirile celor care s-au regăsit în tot ce a însemnat Gavroche – Cafe. Brasserie, de la design sau atmosfera serilor de vară, la gusturi și arome de neimitat.
Toate îmi rămân în suflet și în gând. Din ziua în care am pus pe picioare acest proiect, idee cu idee, pâna la final.
Așadar, Gavroche își va închide definitiv porțile pe 12 august, la capătul unui drum de vis pe care l-am trăit împreună și pentru care vă mulțumesc tuturor: clienți, echipă, familie.
Acolo unde unele povești se încheie, altele abia așteaptă să înceapă.
Au revoir, Gavroche! N’oublierai jamais.”
Alin Ignat, fondator Gavroche – Cafe. Brasserie
Fii primul care comentează