Plita este o parte vitală a bucătăriei și, în afară de a fi o necesitate, este, acum și o caracteristică de stil pentru bucătărie. Sunt multe de gândit atunci când cumperi o plită: ce tip de combustibil este cel mai bun pentru tine, de câte ochiuri de gătit vei avea nevoie și ce aspect dorești să aibă. În general, lupta se dă între vitroceramică vs. inducție. Mai jos se regăsesc elementele de bază care te vor ajuta să decizi ce tip de plită se va potrivi nevoilor tale de gătit.
Iată ce tipuri de plite există
- Plitele cu inducție – Aceste plite sunt netede, moderne și foarte ușor de curățat. Ele creează un câmp magnetic între elementul de inducție din plită și tigaie și, prin urmare, doar tigaia se încălzește, ceea ce face suprafața de gătit mai sigură, iar plita, în sine, este mai eficientă din punct de vedere energetic. Asigură-te că tigăile sunt fabricate din metal magnetizabil, cum ar fi fonta sau oțelul.
- Plitele (vitro)ceramice – Plitele (vitro)ceramice adaugă o notă de stil bucătăriei, cu aspectul lor super neted și elegant, ceea ce le face, de asemenea, ușor de curățat. Sunt electrice și se încălzesc rapid, deși nu la fel de repede ca plitele pe gaz sau cu inducție. Le vei putea găsi cu până la 6 ochiuri de gătit și pot fi folosite tigăi din diferite materiale. Încearcă, totuși, să eviți tigăile cu baze de cupru sau de aluminiu expuse.
- Plitele pe gaz – Dacă ești un pasionat de mâncare, atunci sunt șanse să cauți o plită pe gaz. Vei descoperi că acestea tind să fie și alegerea pentru bucătarii profesioniști, deoarece oferă căldură instantanee și control precis. Toate tipurile de tigăi pot fi folosite cu plite pe gaz și le poți găsi cu până la 6 ochiuri de gătit.
- Plitele încorporabile – Aceste plite folosesc o placă electrică solidă, tradițională, pentru a încălzi orice tip de oale și tigăi. De obicei, le poți găsi doar cu două sau patru ochiuri de gătit. Acestea se află la capătul inferior al intervalului de preț și merită, cu siguranță, luate în considerare, dacă ai un buget redus sau amenajezi o proprietate pentru închiriere.
Printre aspectele pe care trebuie să le iei în considerare atunci când alegi o plită, se numără posibilitatea curățării eficiente a acesteia (plitele încorporabile se curăță mult mai ușor), costurile energetice (plitele cu inducție sunt cele mai eficiente, din acest punct de vedere), siguranța (suprafața plitelor cu inducție poate fi atinsă în timpul gătitului, fără a exista riscul să te rănești) și viteza (plitele pe gaz sunt cele mai rapide, urmate de cele cu inducție, plitele ceramice și, în cele din urmă, plitele încorporabile).
Astfel, înainte de a cumpăra o plită, încearcă să te informezi cu privire la fiecare tip, iar apoi, în funcție de bugetul tău, să faci achiziția (poți să vezi aici prețurile pentru plite de la Ideall.ro). O plită de calitate ar trebui să funcționeze mult timp și să contribuie la prepararea unora dintre cele mai gustoase feluri de mâncare.
Sursa foto: shutterstock.com
Fii primul care comentează