De câte ori ați auzit termenul de superaliment si nu ati stiut daca sa il luati in serios sau sa il treceti cu vederea drept un alt termen gandit pentru a atrage cititori pe paginile blogurilor de nutritie? Adevarul este undeva la mijloc. Exista asa zise super alimente care sunt simple inventii sau ale caror valori nutritive sunt exagerate intentionat si exista superalimente care isi merita numele. Semintele de chia intra in cea de-a doua categorie, mult mai restransa.
Aceste micute seminte de culoare inchisa se numara printre cele mai sanatoase alimente descoperite pana in momentul actual. Pline de nutrienti, usor de digerat si benefice nu doar pentru corp ci si pentru creier, aceste micute superalimente ar trebui integrate fara ezistare in orice dieta. Nu sunteti inca pe deplin convinsi? Cititi mai departe despre 5 beneficii care va vor schimba parerea.
- Semintele de chia sunt bogate in nutrienti dar sarace in calorii
Semintele de chia se obtin din planta Salvia Hispanica, o planta inrudita cu menta, originara din America de Sud. Aztecii si maiasii foloseau aceste seminte pentru energie, de unde si denumirea de chia care in limba maiasa inseamna „putere”.
Doar 30 de grame de seminte de chia contin:
Fibre: 11 grame
Grasime: 9 grame dintre care 5 grame Omega 3
Proteine: 4 grame
Contin de asemenea cantitati semnificative de calciu, mangan, magneziu, fosfor, zinc, niacina, potasiu, tiamina si vitamina B2.
Cea mai buna parte? Obtineti toti acesti nutrienti importanti in doar 137 de calorii
- Semintele de chia sunt o excelenta sursa de antioxidanti
Pentru a merita denumirea de superaliment, continutul de antioxidanti trebuie sa fie pe masura. Si in acesta categorie micutele seminte de chia exceleaza. Bogate in antioxidanti care le protejeaza de rancezeala, semintele de chia ajuta organismul sa lupte impotriva radicalilor liberi responsabil cu imbatranirea celulara si boli precum cancerul.
- Carbohidratii din semintele de chia sunt de fapt fibre
Din 12 grame de carbohidrati in 30 de grame de chia, 11 grame sunt fibre care nu sunt digerabile de catre organism. Fibrele sunt excelente pentru starea generala de sanatate, dar in special pentru o buna functionare a tractului digestiv.
Fibrele nu cresc nivelul de zahar din sange, nu necesita interventia insulinei si promoveaza un tranzit intestinal sanatos. In plus, semintele de chia au particularitatea de a fi capabile sa absoarba pana la de 10 ori greutatea lor in apa, deci dau o senzatie de satietate care ne ajuta sa consumam mai putine calorii.
Semintele de chia sunt 40% fibre, procent care le plaseaza printre cele mai bune surse de fibre din lume.
- Semintele de chia contin proteine de calitate
Nu toate sursele de proteine sunt la fel de sanatoase si din acest motiv nutritionistii recomanda diete bazate pe consumul de proteine de calitate.
In cazul semintelor de chia 14% din greutatea acestora este reprezentata de proteine, motiv pentru care sunt considerate una dintre cele mai bogate surse de proteine vegetale. Introducand chia in alimentatie, puteti reduce cu pana la 60% nevoia de a lua gustari intre mese. Sunt de asemenea una dintre sursele principale de proteine pentru vegani.
- Poti pierde in greutate cu semintele de chia
Continutul bogat in proteine de calitate (care suprima apetitul) si fibre (care dau senzatie de satietate, absorbind apa) inseamna ca acest micut superaliment poate avea un efect indirect asupra pierderii in greutate, fiind un ajutor excelent in orice dieta.
Pe Bioportal.ro, cel mai mare site de produse bio si naturiste din tara, gasiti peste 15.000 de produse bio si naturiste pe care le puteti avea acasa cu livrare rapida si sigura.
Fii primul care comentează