UTIL! Centrele din Alba unde se poate efectua examenul trichineloscopic la carnea de porc

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba face apel către cetățeni, având în vedere perioada sărbătorilor de iarnă, în care crește consumul cărnii de porc, să efectueze examenul trichineloscopic înainte de a consuma carnea de porc obținută de la animalul crescut și sacrificat în gospodăria proprie sau de la porcii mistreți.

DSVSA Alba transmite consumatorilor să nu cumpere carne de porc a cărei origine nu este cunoscută, provenită din tăieri clandestine, sau care nu a fost supusă controlului sanitar-veterinar, pentru că se expun la un risc major de îmbolnăvire. 

Astfel, sunt necesare pentru prevenirea îmbolnăvirii:  

  • Efectuarea examenul trichineloscopic asupra cărnii obținute de la porcii crescuți și sacrificați în gospodăriile proprii;
  • Cumpărarea cărnii de porc și produselor din carne de porc numai din unități autorizate/înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor.

La nivelul DSVSA Alba, examenul trichineloscopic se efectuează în cadrul circumscripțiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor (CSVSAO) din localitățile Alba Iulia, Teiuș, Câmpeni, Aiud, Sebeș și Blaj. Programul este afișat la sediul fiecărei circumscripții, iar prețul pentru identificarea Trichinella spp. este 23,8 lei (20 de lei + TVA).

Relații suplimentare:

  1. S.V.S.A. Aiud Tel. 0258/861658
  2. S.V.S.A. Blaj Tel. 0258/710102
  3. S.V.S.A. Câmpeni Tel. 0258/771514
  4. S.V.S.A. Sebeș Tel. 0258/731038
  5. S.V.S.A. Alba Iulia Tel. 0258/835701 

Subliniem că în judetul Alba examenul trichineloscopic mai poate fi efectuat și în cadrul cabinetelor medicale veterinare private care functionează atât la nivelul orașelor cât și la nivelul comunelor din județ. Probele de carne sunt constituite în special din pilierii diafragmatici. 

Se pot achiziționa porci din locuri care nu sunt afectate de Pesta Porcină Africană, identificați cu crotalie și care prezintă documente sanitare veterinare care atestă starea lor de sănătate și de transport.

DSVSA Alba recomandă cetăţenilor să cumpere produse alimentare numai din unităţi sau spaţii autorizate sanitar veterinar. Aceasta înseamnă că, atât carnea cât şi alte produse de origine animală sau non-animală au fost supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi nu constituie un pericol pentru sănătatea publică. Este interzisă comercializarea produselor şi alimentelor de origine animală în spaţii improvizate (în sistem de vânzare stradal).

În cazul în care cetăţenii doresc să achiziţioneze produse alimentare care se comercializează în cadrul unor târguri organizate în această perioadă, sau din pieţe, trebuie să fie atenţi la câteva aspecte:

– existenţa şi funcţionarea vitrinelor frigorifice în care sunt expuse alimentele de origine animală;

– integritatea ambalajelor, care trebuie să asigure protecţie pe timpul transportului, depozitării şi comercializării;

– etichetarea produselor alimentare, cu date referitoare la tipul produsului, originea acestuia, condiţiile de păstrare, data obţinerii după caz, termenul de valabilitate etc.

– comercializarea brânzeturilor trebuie să se facă în ambalaje de unică folosinţă (pungi din plastic sau hârtie cerată de uz alimentar) şi să ofere consumatorului date privind identitatea producătorului, sortimentul de produs, data obţinerii, înscrise pe o etichetă ataşată pe ambalaj‚ cutia de plastic sau putina pentru brânzeturi.

De asemenea, înainte de achiziţionarea alimentelor de origine animală, din locuri specializate în acest sens, asiguraţi-vă că vânzătorul este echipat corespunzător, poartă halat de protecţie şi bonetă, iar manipularea alimentelor neambalate o realizează cu mâinile acoperite de mănuşi curate sau de unică folosinţă.

Reamintim consumatorilor că pot sesiza nereguli din domeniul sigurantei alimentelor, înregistrate pe teritoriul judetului Alba la numărul de telefon 0258 835 915 – DSVSA Alba, precum și la adresa de e-mail: office-alba@ansvsa.ro

Biroul de presă al DSVSA Alba

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Redacția ProAlba
Despre Redacția ProAlba 22095 Articles
E-mail: office@proalba.ro Telefon: 0740.430.128

Fii primul care comentează

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată


*